4 طرز تهیه شیرینی خانگی ساده

تهیه شیرینی خانگی یکی از مهارت‌های اصلی در آشپزی است. بسیاری از افراد به دلیل طعم فوق‌العاده و ظاهر زیبا این شیرینی‌ها به درست کردن آن‌ها علاقه زیادی دارند. برای تهیه شیرینی خانگی ساده، نیاز به چند مواد اصلی همچون آرد، شکر، تخم مرغ و روغن دارید. تهیه شیرینی خانگی ساده و آسان است و با دنبال کردن دستورالعمل‌های مناسب، هر کسی می‌تواند آن‌ها را تهیه کند.

شیرینی خانگی ساده با طعم وانیل

برای تهیه شیرینی خانگی ساده با طعم وانیل، ابتدا باید مواد لازم را آماده کرد. این مواد شامل یک و نیم پیمانه آرد، یک پیمانه شکر، دو قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری پودر خمیر پزی، دو عدد تخم مرغ، نصف پیمانه روغن و یک پیمانه شیر هستند.

برای آماده کردن شیرینی، اولین قدم ریختن شکر، تخم مرغ، وانیل و روغن در یک کاسه است. همه این مواد با یکدیگر مخلوط می‌شوند. سپس آرد را به آن‌ها اضافه نمایید. وقتی مواد را به خوبی با هم مخلوط کردید، پودر خمیر پزی را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. بعد شیر را کم کم به مواد اضافه نموده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.

بعد از این کار، قالب شیرینی را با کاغذ پخت که با روغن روی آن ریخته شده است، پر کنید. شیرینی‌ها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه پخته تا هنگامی که به رنگ طلایی برسند. برای اینکه شیرینی‌ها بهترین شکل را داشته باشند، آن‌ها را از قالب خارج کرده و به محض خنک شدن سرو کنید؛ حال شیرینی‌های خانگی ساده شما با طعم وانیل آماده‌اند. می‌توانید آن‌ها را با یک فنجان چای یا قهوه سرو نمایید.

شیرینی خانگی ساده با طعم شکلات

شیرینی خانگی با طعم شکلات یکی از شیرینی‌های پرطرفدار و محبوب است که به خصوص کودکان آن را دوست دارند. این شیرینی با ترکیب موادی مانند آرد، شکر، ماست، کاکائو، کره و تخم مرغ تهیه می‌شود. ترکیب صحیح این مواد با هم سبب می‌شود که شیرینی خانگی با طعم خوشمزه شکلات درست شود. در اینجا دستور تهیه شیرینی خانگی ساده با طعم شکلات ارائه خواهد شد.

مواد لازم:

• یک و نیم پیمانه آرد سفید
• یک پیمانه شکر
• یک پیمانه شیر
• سه قاشق غذاخوری کاکائو
• یک قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر
• نیم قاشق چای‌خوری نمک
• دو عدد تخم مرغ
• یک قاشق غذاخوری وانیل
• نیم پیمانه کره آب شده

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، کاکائو، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
2. تخم مرغ‌ها را در کاسه دیگری شکسته و به آنها وانیل اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا مخلوط شوند.
3. کره آب شده را به مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از دستگاه همزن برقی، همه مواد را با هم مخلوط کنید.
4. شیر را به تدریج به مواد خشک اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود.
5. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
6. قالب شیرینی را چرب کنید و مواد را در آن بریزید.
7. قالب را در فر قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.
8. شیرینی خانگی با طعم شکلات شما آماده است.

در نهایت برای سرو شیرینی خانگی با طعم شکلات می‌توانید آن را با چای یا قهوه سرو کنید.

شیرینی خانگی ساده با کاکائو و کره

شیرینی خانگی با کاکائو و کره، یکی از شیرینی‌های ساده و خوشمزه است که با استفاده از مواد ساده و رایج در تمامی منازل تهیه می‌شود. برای تهیه این شیرینی موادی مانند کره، شکر، کاکائو، تخم مرغ و آرد را در یک کاسه خمیرزن قرار داده و با هم بزنید. پس از مخلوط شدن مواد، آن را با استفاده از قاشق بر روی قالب شیرینی ریخته و درون فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا برای مدتی حدود 15 دقیقه بپزد. در جدول زیر، مواد لازم برای تهیه شیرینی خانگی با کاکائو و کره آمده است.

نحوه درست کردن شیرینی خانگی ساده بدون استفاده از فر

شیرینی یکی از پرمصرف‌ترین خوراکی‌هایی است که در هر منزلی پیدا می‌شود. اما بسیاری از افراد به دلیل نداشتن فر یا عدم توانایی در استفاده از آن، از تهیه شیرینی خانگی خودداری می‌کنند. در اینجا طرز تهیه شیرینی خانگی ساده بدون نیاز به فر را برای شما توضیح می‌دهیم.

مواد لازم:

برای تهیه شیرینی خانگی ساده بدون نیاز به فر، مواد زیر را آماده کنید.

• بیسکویت معمولی یا شکلاتی: ۲۵۰ گرم
• شیر: ۱۰۰ میلی لیتر
• کره: ۱۰۰ گرم
• شکر: ۱۰۰ گرم
• پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برای تهیه شیرینی خانگی ساده بدون نیاز به فر، به ترتیب زیر عمل کنید.

1. بیسکویت‌ها را به اندازه مورد نظر خود خرد کنید. سپس آن‌ها را در یک ظرف بزرگ بگذارید.
2. در یک قابلمه، شیر، کره و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا حل شود.
3. پودر کاکائو را به مخلوط شیر و کره اضافه کنید و همه‌ی مواد را با هم مخلوط نمایید.
4. مخلوط شیر را به بیسکویت‌ها اضافه کرده و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید.
5. حالا مخلوط را در یک قالب یا ظرف مناسب بریزید و آن را در یخچال برای حداقل ۲ ساعت قرار دهید تا سفت شود.
6. بعد از گذشت زمان مقرر، شیرینی خانگی ساده خود را بردارید و تکه‌های مورد نظر خود را برش دهید.

همانطور که مشاهده کردید، تهیه شیرینی خانگی بدون نیاز به فر بسیار راحت است و با استفاده از مواد ساده و در دسترس می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.

سخن پایانی

برای تهیه شیرینی خانگی ساده، بهتر است از مواد اولیه ساده و ارزان استفاده کنید. مثلا از آرد سفید، شکر، روغن و تخم مرغ استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از مواد اضافی مانند کره، پودر کاکائو و گردو را به عنوان تزئین مورد استفاده قرار دهید. در طی تهیه شیرینی خانگی، بهتر است از تجهیزات مناسبی مانند قالب‌های شیرینی، ماشین همزن برقی و فر استفاده شود. همچنین، برای افزایش ماندگاری طعم خوشمزه شیرینی، می‌توانید روش‌های مختلف نگهداری مانند قرار دادن در جای خشک و خنک و استفاده از جعبه‌های محکم را به کار ببرید. در نهایت، با استفاده از این روش ساده و آسان، می‌توانید به راحتی شیرینی‌های خانگی و خوشمزه‌ای درست کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید.

آرمین مرمریان

من آرمین مرمریان هستم، مدیر فروش فروشگاه لوازم قنادی مرمریان و نسل سوم از گردانندگان این فروشگاه می باشم. دارای مدرک کیک سازی و تر کاری از فنی حرفه ای و تجربه شرکت در ۳ نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات را داشته ام.
من در طی چندین سال اخیر، تجربه ۲ مرحله تجارت و خرید از چین را داشته ام و این یکی از بهترین دستاورد های زندگی ام تاکنون بوده است. همچنین تجربه شرکت در کلاس های‌ college of tourism و bana در دبی را داشته ام که باعث کسب دستاورد ها و تکنیک های بسیار مهم در صنعت غذا و قنادی و علم فروشندگی شد که این موضوع یکی از محرک ها در جهت پیشرفت در زمینه فروش لوازم قنادی بوده است.