اسید اسکوربیک بسته 100 گرمی
ویژگی های محصول:
- مغذی کننده آرد
- بهبود شبکه گلوتن آرد
- ویتامین C و فواید آن
5 فروش موفق برای این محصول
65,000تومان
توضیحات
اسید اسکوربیک یک روش شیمیایی مؤثر، برای خنثی کردن کلر است که بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. برای کلر زدایی استفاده از اسید اسکوربیک بسیار ایمن و مؤثر تر از استفاده شیمیایی مبتنی بر گوگرد است.اسید اسکوربیک طعم ترش خفیفی دارد که شبیه طعم های مرکبات است. این ماده در آب نبات نه تنها باعث افزایش طعم و مزه ترش می شود، بلکه شیرینی را با دوز ویتامین ث تقویت می کند.
استفاده از اسید اسکوربیک در پخت نان
اکسید کننده به زنجیره های چسبنده کمک می کند تا اتصالات ایجاد کنند که شبکه گلوتن را تقویت می کند و بنابراین خمیر کشسانتر، قوی تر ، پایدارتر شود و به راحتی منبسط شود که به نوبه خود در هنگام پخت با تورم پاره نمی شود.
قوانین دیدگاه
- از ارسال دیدگاه های توهین آمیز پرهیز کنید
- لطفا نظر واقعی خود را بنویسید
- دیدگاه شما میتواند به خرید دیگران کمک کند
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.