آرد جو دو سر برند برونل بسته 200 گرمی

توضیحات

جو دو سر یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین غلات موجود در کشورمان به شمار می‌رود. این آرد بیشتر در وعده صبحانه به همراه میوه و شیر مورد استفاده قرار می‌گیرد. جهت جلوگیری از فساد باید در ظرفی سر بسته و در محیطی دور از نور و رطوبت نگهداری شود. این نوع آرد قنادی فاقد گلوتن است و برای افرادی که با گلوتن موجود در گندم و جو مشکل دارند، می‌تواند جایگزین بسیار مناسبی محسوب شود.

فواید آرد جو دو سر

در ادامه به فواید آرد جودوسر اشاره خواهیم کرد. فواید آرد جو دو سر عبارتند از:

 درمان بواسیر و یبوست

چنانچه به اختلالات گوارشی همچون یبوست و بواسیر مبتلا هستید، آرد جو دو سر می‌تواند در درمان کمک کننده باشد. مصرف ۲ تا ۳ فنجان جوشانده دانه یا آرد جو دو سر به مدت ۲ تا ۳ روز به صورت ناشتا با خواص ملینی که دارد یبوست را کاهش داده و بواسیر را بهبود می‌بخشد.

افزایش کیفیت خواب

با تهیه و مصرف یک میان وعده خوشمزه‌ی دارای آرد جو دو سر می‌توان خواب آرامی را تجربه کرد. ملاتونین ترشحی توسط بدن در تنظیم ریتم‌های شبانه روزی و خواب مؤثر است. مواد مغذی و آمینو اسیدهای موجود در آرد جو دو سر به تولید این ماده شیمیایی مفید کمک می‌کند. ترکیب آرد جو دو سر با شیر و میوه‌هایی همچون موز و توت فرنگی می‌تواند به افزایش ترشح سرتونین و کاهش استرس فرد نیز منجر شود.

کاهش علائم یائسگی

در طی دوران یائسگی خانم‌ها به دلیل کاهش ترشح هورمون‌های استروژن و پروژسترون، رفتارهایی همچون بد خلقی و زود رنجی خود را نشان می‌دهند. با مصرف آرد جو دو سر می‌توان این علائم را تسکین داد. البته قابل ذکر است که دانشمندان اطلاعات کاملی از اثر لیگنان موجود در این نوع آرد روی یائسگی ندارند.

سلامت قلب

بتاگلوکان نوعی فیبر مهم و قدرتمند است که درون جو دو سر یافت می‌شود. این فیبر قادر است بدون اثر بر روی کلسترول خوب خون، میزان کلسترول بد و رسوب گذار رگ‌ها را کاهش دهد. آنتی اکسیدان موجود در این نوع آرد به همراه ویتامین سی از اکسید شدن کلسترول و بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

کاربرد آرد جو دو سر

درمان ضعف عمومی، درمان سنگ کلیه و همچنین التیام زخم ها به وسیله جوشانده دانه یا آرد جو دو سر در طب سنتی نیز ممکن است. آرد جو دو سر به جای آرد سوخاری جهت سرخ کردن ماهی و مرغ نیز قابل استفاده است. همچنین مقداری از این آرد می‌تواند انواع کوکو و کتلت را ترد و خوشمزه‌تر کند.

با توجه به خاصیت ایجاد لعاب استفاده از آرد جو دو سر در انواع سوپ، غذا و خورش‌ها نیز توصیه می‌شود. با شیر، میوه‌هایی همچون موز، کشمش، گردو و آرد جو دو سر می‌توان صبحانه‌ای مقوی و لذیذ برای بچه‌ها آماده کرد.

ارزش غذایی آرد جو دو سر

در هر ۱۰۰ گرم آرد جو دو سر به واسطه ۶۶٫۳ گرم کربوهیدرات، ۱۶٫۹ گرم فیبر و مقداری قند، ۳۸۹ کیلو کالری یافت می‌شود. از ۶۶٫۳ گرم کربوهیدرات ۱۱٫۶ گرم آن متعلق به فیبر است؛ اصلی‌ترین فیبر موجود در این نوع آرد بتاگلوکان است که می‌تواند سلامت لوله گوارش و تناسب اندام را نیز تضمین کند.

مقدار کل چربی‌ای که در آرد جو دو سر وجود دارد ۶٫۹ گرم است. این نوع آرد نیز همانند سایر فراورده‌های گیاهی فاقد کلسترول است. وجود ویتامین‌های گروه ب و سی و همچنین آنتی اکسیدان‌ها نیز به سلامت بدن و عملکرد صحیح اندام‌ها کمک می‌کند.

آرد جو دو سر در لوازم قنادی مرمریان

در این مقاله با خواص، کاربرد و ارزش غذایی آرد جو دو سر آشنا شدیم. فروشگاه‌های زیادی هستند که می‌توانید این نوع آرد را از آن خریداری کنید. اما تنها فروشگاه‌های معتبر مواد غذایی و لوازم قنادی می‌توانند آردی باکیفیت و با قیمتی مناسب را به مشتریان ارائه کنند.

قنادی مرمریان یکی از فروشگاه‌هایی است که می‌توانید با اطمینان کامل از آن خرید اینترنتی انجام دهید تا محصولی باکیفیت به دستتان برسد. خرید آرد جو دو سر از قنادی مرمریان امکان پذیر است.