×
اشتراک
اصلی است

قالب تراول کیک استیل

ابعاد محصول

  • ۲۲.۵x۸x۶.۲ سانتی‌متر

قابلیت شست و شو(بلافاصله خشک شود)

0 فروش موفق برای این محصول

120,000تومان

توضیحات

تراول کیک اصطلاحی فرانسوی است که برای کیک هایی به کار میرود که ماندگاری بالایی داشته باشند و به هنگام سفر استفاده میشوند که امروزه شکل مدرن آن در قالب های مخصوص طراحی شده که کمک میکند فیلینگ متناسب با کیک به شکل زیبایی میان کیک قرار بگیرد و فرم مدرن به این کیک داده است. تراول کیک شکل جدید کیک شکل جدید کیک های کافه ای و عصرانه است که با طعم های مختلف تهیه میشود و جذابیت بالایی از نظر طعم و ظاهر برای طرفداران کیک و شیرینی دارد.

 

طرز تهیه تراول کیک کاراملی

مواد لازم کیک

مواد لازم تهیه کارامل:

روش تهیه:

کره و پودر قند را کاملا با همزن برقی،هم می زنیم تا به رنگ کرمی در بیاد.تخم مرغ ها رو یک یکی به ظرف اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و کمی اسانس به مواد اضافه می کنیم.آرد،بیکینگ پودر،پودر بادام و میوه خشک رو با هم مخلوط می کنیم و به ترتیب کمی شیر ولرم و کمی آردی رو مواد اضافه می کنیم.

کف قالب تراول کیک رو با ورق روغنی می پوشانیم و میله ی وسط قالب رو با روغن چرب می کنیم و مواد رو داخل قالب می ریزیم تا جایی که روی لوله رو کاملا بپوشونه.قالب رو به مدت 40 دقیقه در فری که از نیم ساعت قبل با دمای 180 درجه ی سانتی گراد گم شده قرار می دیم.

روش تهیه ی مغزی کارامل:

ماهی تابه ی ضخیم و نچسبی رو روی حرارت قرار می دیم و شکر رو کم کم اضافه می کنیم تا کاراملی شود.در حین کاراملی شدن شکر نباید برای هم زدن از قاشق فلزی استفاده کنیم و فقط باید از قاشق چوبی یا لیسک کمک بگیریم.بعد ذوب کامل شکر ها،کره و خامه ی به دمای محیط رسیده رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مخلوط یکدستی آماده بشه.کارامل ما آماده س و کافیه بعد از خنک شدن اون رو به داخل قیف منتقل کنیم.

روش تهیه تراول کیک:

لوله ی قالب رو جدا می کنیم و بعد از خنک شدن قالب،کیک رو از قالب جدا می کنیم.بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد(بهتره کیک یک روز در فریز بماند)کیک رو به صورت عمودی نگه می داریم(به صورتی که سوراخ های ایجاد شده در کیک،بالا و پایین اون قرار بگرین)پایین کیک رو با یک تکه فویل می پوشانیم و داخل کیک رو با مغزی کارامل پر می کنیم.

 

تراول کیک ما آمادست

نوش جان 🙂

 

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

قوانین دیدگاه

  • از ارسال دیدگاه های توهین آمیز پرهیز کنید
  • لطفا نظر واقعی خود را بنویسید
  • دیدگاه شما میتواند به خرید دیگران کمک کند
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قالب تراول کیک استیل”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

محصولات مرتبط

فیلدهای قابل نمایش را انتخاب کنید. بقیه فیلد ها مخفی خواهند شد
  • تصویر
  • کد محصول
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • دسترسی
  • توضیح
  • عرض
  • اندازه
  • ویژگی ها
  • فیلد دلخواه
مقایسه
preloader