گلوتن گندم بسته 500 گرمی
ویژگیها:
- تهیهشده از پروتئین طبیعی گندم با خلوص بالا
- رنگ کرم روشن تا بژ و بافت پودری نرم
- قابل ترکیب با انواع آردها برای تقویت ساختار خمیر
- افزایشدهنده کشسانی، انسجام و حجم خمیر
- بدون افزودنی شیمیایی و صددرصد طبیعی
- قابل نگهداری طولانیمدت در جای خشک و خنک
218 فروش موفق برای این محصول
160,000تومان
توضیحات
گلوتن گندم یا پروتئین فعال گندم، یکی از مهمترین اجزای طبیعی آرد است که نقش اصلی را در کشسانی، استحکام و بافت خمیر ایفا میکند. گلوتن خالص بهصورت پودری سبک و کرمرنگ عرضه میشود و به آردهایی که گلوتن کمتری دارند، افزوده میشود تا عملکرد خمیر بهتر و حرفهایتر شود.
کاربردها:
• در نانهای حجیم، صنعتی و فانتزی برای افزایش حجم و بهبود بافت
• مناسب برای نان تست، باگت، پیتزا و خمیر همبرگر
• در قنادیها و کارگاههای صنعتی برای ثبات کیفیت خمیر
• استفاده در محصولات گوشتی و سویا برای افزایش چسبندگی و بافت
• قابل استفاده در کارخانههای ماکارونی و بیسکویت برای افزایش استحکام
مزایا:
• افزایش حجم و نرمی نان و خمیر
• کمک به حفظ تازگی و جلوگیری از خشک شدن سریع
• بهبود کشسانی و قابلیت شکلدهی خمیر
• تقویت آردهای ضعیف یا کمپروتئین
• کاملاً طبیعی، بدون طعم و بدون افزودنی مصنوعی
نحوه استفاده:
بهطور معمول برای هر ۱۰ کیلوگرم آرد، حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم گلوتن بسته به نوع محصول و قدرت آرد اضافه میشود. مقدار دقیق بسته به نوع آرد و دستور پخت قابل تنظیم است.
🌾 با گلوتن گندم خالص و باکیفیت، خمیرهایی نرمتر، حجیمتر و حرفهایتر تهیه کنید — انتخابی ضروری برای نانواها، قنادان و تولیدکنندگان مواد غذایی باکیفیت.
قوانین دیدگاه
- از ارسال دیدگاه های توهین آمیز پرهیز کنید
- لطفا نظر واقعی خود را بنویسید
- دیدگاه شما میتواند به خرید دیگران کمک کند
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.