وانیل خرسی چینی اصلی بسته 500 گرمی

توضیحات

وانیل منشاء گیاهی دارد و از خانواده ارکیده ها است. درخت وانیل به تنهایی هیچ عطر و طعمی ندارد و بعد از چیدن و خشک کردن عطر خوشی پیدا می کند. جالب است بدانید به علت کمیاب بودن وانیل بعد از زعفران به عنوان گران ترین ادویه دنیا شناخته شده است.

وانیل اغلب به شکل لوبیا یا به صورت شاخه ای که مانند چوب دارچین می باشد، صادرات می شود اما در صنعت غذایی و دارویی آن را به صورت پودری یا مایع استفاده می کنند. وانیل  با داشتن عطر و طعم بسیار عالی، در صنعت شیرینی و شکلات، کیک و کلوچه، لبنیات، عطرسازی و داروسازی  قابل استفاده است.

وانیل در صنعت قنادی

در صنعت قنادی  از وانیل به 2 صورت استفاده می شود:پودری و مایع ولی در استفاده از آن هیچ فرقی نمی کند. اما وانیل مایع که ما به عنوان اسانس وانیل می شناسیم، به دلیل شمیایی بودن فرمول ساخت از نظر عطر و طعم نسبت به وانیل پودری قوی تر است.

اما نباید فراموش کنیم که اصل وانیل،وانیل پودری می باشد که در واقع بعد از سپری کردن فرایند کارخانه جات آسیاب شده و به فروش می رسد.از وانیل در کارخانه جات در تهیه انواع پودر کیک،بستنی،نوشیدنی ها،دسر ها و… استفاده می شود.

خواص وانیل

از جمله خواص این ادویه محبوب و خوش عطر می‌توان به پیشگیری از پوسیدگی دندان، درمان درد و زخم معده اشاره کرد. همچنین باعث غلبه بر تهوع و استفراغ می شود. کمک به کاهش وزن، کاهش اضطراب و ضد افسردگی، پیشگیری از انواع سرطان به خصوص سرطان سینه از دیگر خواص آن است. علاوه بر این در مورد خواص وانیل می توان به بهبود اختلالات عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون، مراقبت‌های پوستی و شادابی پوست اشاره کرد.

وانیل خرسی چینی

همان ‌طور که گفتیم وانیل یکی از محبوب‌ترین و گران‌ترین ادویه‌جات محسوب می‌شود و از آن برای خوش عطر و خوش طعم کردن انواع شيريني و نان، کيک، کلوچه، بيسکويت، دسر و پودينگ، بستني و بسياري محصولات ديگر استفاده می‌شود.

اما یکی شناخته شده ترین و مرغوب‌ترین برندهای وانیل در بازار، وانیل خرسی است که ساخت کشور چین است. وانیل خرسی چینی معروف ترین معروف ترین برند بین تولید کنندگان این محصول هستند. وانیل خرسی چینی در قوطی های 4 گوش به رنگ آبی در وزن های 500 گرمی تولید می شوند.

اصل وانیل خرسی شبیه به دانه های کریستالی شکل است. اما در بازار ایران وانیل هایی به فروش می رسد تحت عنوان وانیل شکری که دقیقا همین وانیل خرسی است. اما با پودر قند و پر کننده ها بسته بندی شده و با قیمت کمتری به فروش می رسد. در هنگام خرید باید به نوع وانیل دقت کنیم زیرا وانیل شکری، به علت داشتن مقدار زیادی پودر قند عطر پودر قند بر روی وانیل قالب شده و دیگر آن عطر وانیل را حس نخواهید کرد.

وانیل خرسی از کجا بخریم؟

وانیل خرسی چینی را هم می توانید در بسته های 500 گرمی و بسته بندی های خانگی 20 گرمی از سایت مرمریان تهیه کنید. در فروشگاه مرمریان همواره سعی کردیم تمامی محصولات را در بسته بندی اصلی به فروش برسانیم و می توانید وانیل خرسی چینی را در بسته بندی اصلی کارخانه تهیه کنید.